天气渐渐变凉，有好多夏天的食材已经退出菜市场的货架了，可是有些东西怎么吃都吃不够，更何况只吃了一个夏季呢，所以是不够的，那夏季都有哪些食物是让你流连忘返的呢，是不是还想再过一个夏季，再次回去重新吃一遍那个你喜欢吃的东西呢？也许入秋后，你还会看见它，但是千万别放手哦。
入秋后，遇到它必买30斤，将它这样做，清脆爽口，比腌辣椒更好。入秋后买它30斤也许还不过瘾，就是黄瓜，是夏季解暑的好食物呢！可是，你有没有尝试将黄瓜做成心形的呢！这样吃起来是不是更有食欲，这种做法一点不费事，简单方便，那么接下来就由小编我带你们来看看这样一盘响油心形黄瓜的做法吧。
响油心形黄瓜
by alice优优
配料：
黄瓜 2根、蒜泥 少许、胡萝卜丁 少许、精盐 少许、糖 少许、醋 少许、麻油 少许、花生油 少许、生抽 适量
烹饪步骤：
1.先将黄瓜刨成长片。
2.接着每根卷起。
3.将卷好的黄瓜摆成心形，也可以摆成圆形，按个人喜好。
4.摆上蒜泥。
5.开始调汁，将盐、糖、醋、麻油、生抽倒一起，调成汁水。
6.将汁水浇上，接着将胡萝卜丁用油稍微炒一下，起锅浇上，这就是响油。
烹饪小贴士：
1.黄瓜具有除湿、促消化的功效。尤其是黄瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸还能抑制糖类物质转化为脂肪，它有助于身体健康，还有利于减肥哦。
2.对于喜欢辣口的朋友们，胡萝卜丁也可以换成辣椒丁，喜欢葱花也可以在上面撒点葱花的。
3.在造型上进行改动，当你在吃饭时也是很有食欲的，只要添加一点的小变动，生活会变得很美好哦。
这样的心形黄瓜还不赶快学起来吗？
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