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在民勤这个地方，于我而言，有着数不清的回忆。我怀恋民勤的街头风景；怀恋民勤的母校模样；怀恋民勤的风味小吃。 都说“一方水土养育一方人”,在民勤这块土地，养育了倔强、顽强、拼搏的我们。不论我们长多大，都忘不了我们的根——民勤。 民勤人对沙葱是情有独钟。正逢秋季，沙葱大批上市，有多少沙葱都能流进人们的餐桌上慢慢地消化掉。我是每次见到沙葱就称上一二斤或煮或烫都吃得入胃，一口接一口总是吃不够。 沙葱对于家…
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温泉蛋与普通的白煮蛋正好相反，煮好的温泉蛋，蛋白生、蛋黄有点没熟透，吸引人之处就在于它的蛋黄是刚刚凝固，而蛋白就像豆花般嫩滑能让你同时得到视觉味觉上的满足，食用时把鸡蛋敲开倒入碗里即可。 如果你曾经想…
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地瓜怎么炒好吃又简单，28种家常炒地瓜的做法大全
红薯这个进口土特产来中国已经有上百年了，有的地方叫地瓜，就跟土豆一样在我们的日常生活中非常常见的家庭主食，吃法超多，用途也广，下面就介绍一些红薯吃法，有咱们生活中常见的原生态做法，也有许多家常菜做法，有酒店的创新做法。对于吃货而言，只要是在他的餐桌上，通通都是它的，一样都跑不了，全给它包圆了。咱都看看都有啥做法，能不能入你的法眼。 蒸地瓜 连皮洗干净，上锅隔水蒸。 烤箱烤红薯 1.红薯洗净，放在烤… -
天气越来越冷，冬天已悄然而至。不知道您是否有同感，冬季让人又爱又怕，喜欢过冬天，因为冬季可以品尝到很多专属这个季节的美食，害怕过冬天，因为很多朋友一到冬天就会没精神没力气、手脚冰凉，整天像是待在冰窖里…
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无论是家常美食还是饭店美食，都离不开调味品，调料，以增加菜肴的色香味，促进人们的食欲。常用的调味品有哪些？如何正确合理的运用调味品制作美食呢？本文详尽介绍了10大类调味品，100种调料的习性，作用，是…
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春夏是烧烤的季节，现在融冠万家食材供应链盘点了一些大家吃烧烤常点的食材，一起来看看有你喜欢的食材吗？ 烤五花肉 浓而不腻肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 软嫩滑爽烤五花肉也可以说是最合大众人口味的烧烤之一…
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生菜球怎么做好吃又简单，生菜球的最佳吃法全集
这蔬菜是儿子的最爱，3块钱炒一盘，不放肉也很香，一周3顿吃不够。入秋后，贴秋膘很多人顿顿都离不开肉，其实现在的人生活条件好了，平时营养的摄入都是足够的，初秋不需要过度贴膘，以免导致热量摄入过多，身材发胖。平时多吃一些蔬菜对身体健康还是很有好处的，给身体补充维生素，帮助肠道消化，热还量不高，对瘦身很有帮助。说到吃蔬菜，很多小朋友都是很抗拒的，我们家小朋友也是一样的，平时就爱吃肉，蔬菜碰都不碰。但有一… -
说起湖北的面条，最有名的肯定就是武汉热干面了。除此以外，武汉鱼糊粉，襄阳牛肉面，十堰郧县酸浆面，潜江财鱼面等等，都是在当地颇有人气的风味面食。 还有一种用鱼做的面条，几年前我曾经吃过一次，一直念念不忘…
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螃蟹怎么清洗干净处理（大闸蟹干净去内脏图解）
准备：螃蟹 、剪刀、刷子 步骤 1：将买回来的螃蟹用水冲洗干净 千万不能去绳，不然要跑掉 步骤 2：螃蟹肚子上的壳圆形为母，三角形为公蟹。 这是两只公蟹哦 步骤3：将剪刀尖对准螃蟹嘴巴插进去，一插到底… -
鸡汤的做法有很多种，今天我会教给大家一个简单易学的方法，而且肉不柴，汤还鲜！ 众所周知，炖鸡汤就必须要炖土鸡才好喝，其实最好的是用母鸡。老人常说“母鸡炖汤，公鸡炒”，我们在饭店一般都是用母鸡炖汤，因为…
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长脚蟹多少钱一斤？说起螃蟹的种类真的有很多，至今还有小编没见过的螃蟹，这里要给大家说到的便是其中之一的长脚蟹和帝王蟹的区别以及在市场上的价格。 长脚蟹和帝王蟹的区别 长脚蟹又叫帝王蟹，最为国人熟知的就…
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大家都知道，白胡椒气味芳香，口味偏辣，是人们喜爱的调味品之一。胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有去腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲！这期的美食教程，健之味美味就准备给大家分享用胡椒做调味的几种特色菜，喜欢吃胡椒口味的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你…
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白灼猪手怎么做才爽脆窍门，白灼猪脚正宗做法
说到猪手，最常见的莫过于烤猪手，卤猪手，和红烧猪手，但是有一种做法您不一定吃过，它就是白切猪手。所谓白切，做出来的肉质看起来呈白色，并且是需要佐以调料来吃才是有滋有味的，白切在南方人的餐桌上属比较常见的烹饪做法，所以有很多北方的朋友吃不惯。白切猪手以陆川客家口味中最为出名，陆川属八桂南大门，这里聚居着六十万客家人。其饮食风俗口味清淡、鲜美，口感嫩滑、爽脆。陆川客家喜好食物的原汁原味，多以白灼、白切… -
我们烘焙很多时候淡奶油都是用不完的，然而开封后一个星期就过期了。实验过这个方法最长保存了4个月，途中用了n次(次数都不记得了，做了几次双皮奶，做了几次戚风蛋糕，也做过雪媚娘)，每次用完要按方法消毒，确保无菌。这个方法保存的淡奶油是可以正常打发的，而且适用于各品牌动物淡奶油。如果不需要打发可将淡奶油分装后，直接放冷冻室，可保存更久一点。 用料 淡奶油1瓶，己开口的酒精少许纸巾1张锡纸1张 淡奶油保存…
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鸡尖怎么做好吃又简单，家常鸡尖的做法窍门大全
1、鸡臀尖 （俗称鸡屁股、鸡尾、凤尾），即肛门上方的三角状的肥肉块，很多人就好这一口。 2、 今天老刘就来分享一下“烤鸡美丽”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材： 鸡美丽、大葱、脆皮香辣炸鸡料、熟白芝麻、生姜 4、先把鸡屁股毛拔掉，多余的油脂剪去，处理干净的鸡美丽放入盆中腌制下，先放入香辣脆皮炸鸡配料、盐一点点、料酒、少许生抽、蚝油、糍粑辣、生姜、大葱、白胡… -
在广东话里，“大头虾”可不是个好词，它专门用来指代那些做事莽撞、丢三落四的人或者行为，可在爱吃的人眼里，大头虾可真是不能错过的美味。这种正经名字叫做“罗氏沼虾”的食材肉质紧实，口感弹牙，还不缺少水产的细腻肉质和鲜美滋味，更重要的是，比起那些个头小小的河虾来说，同样属于淡水虾的罗氏沼虾有着更大的个头，一口下去，这满足感可别提了。 工人收网捕大头虾 吃虾的好处自然不用赘述，对于不擅厨艺的人来讲，这种食…
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说到鲍鱼，有人称它为为富营养轻脂肪的“海味软黄金”。自古以来，它就被视作是珍品食材。清朝时期，乾隆皇帝还曾以“乾贵”赞誉过它的美味。 不错，鲍鱼里面含有丰富的胶原蛋白，蛋白质，相对较低的脂肪，特别适合…
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如果您喜欢喝粥一定要试试这个皮蛋瘦肉粥，皮蛋q弹，味道香浓，非常有助于养胃，关键是做法还简单，保证您能学会。 皮蛋瘦肉粥 主料：大米150克、瘦肉50克、松花蛋一个。 调料：食用油、姜、食盐、鸡精、蚝…
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大鱼怎么炖好吃又简单，大鱼好吃家常做法窍门
鱼在中国饮食文化中，有“盈余”“结余”的意思，过年吃鱼往往图个吉利，讨个好的口彩。 每年过年，我家都会烧鱼，在年三十这一天，我一定会烧好两条鱼，一条年三十吃，表示有“鱼”，有“余”，还有一条则“余”到冰箱里，到初五这一天吃，表示从去年“余”到今年，年年有“余”。 鱼不但有美好的寓意，而且营养丰富，富含蛋白质，且脂肪含量低，现在人生活条件好了，不像以往过年才吃鱼，现在平时也会煮鱼吃。 鱼肉一般做法是… -
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，是由清朝的丁宝桢所创。丁宝桢一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口。调任四川总督后，每遇宴客，他都让家…